ベトナム：レペルトワール・キュリネール社によるダヴィッド・デュカンのデモンストレーション

このたびベトナムの新規販売店として、レペルトワール・キュリネール社（Repertoire Culinaire）にキャップフリュイ商品をお取り扱いいただくことになりました。

この新しい協力体制を記念して、地元シェフの皆様にご参加いただくものを始め、様々なイベントが開催されました。5月にはパティシエのダヴィッド・デュカンを招き、レペルトワール・キュリネール社流通開始記念カクテルパーティーが14日（火）パークハイアット・サイゴン、16日（木）ハノイ・C’est Bon Caféの二か所で開催されました。各会場ではダヴィッド・デュカンによるキャップフリュイ商品をフィーチャーしたグルメかつ小粋な作品が披露され、同パティシエによるワークショップも行われました。

-   洋菓子のスイーツ・ワークショップ

-   ラズベリーアイスの「垂直試食（それぞれラズベリーの含有量が異なるアイス）」ができるアイスコーナー

-   カクテル、モクテルを提供するバーコーナー

-   ホタテ貝、フォアグラを用いたおかずワークショップ

ご参加いただいた皆様、レペルトワール・キュリネール社、また今回のデモンストレーション開催にご尽力いただきました皆様に、キャップフリュイより御礼申し上げますとともに、この前途有望なパートナーシップの継続を願ってやみません。