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製品リスト

 

キャップフリュイはガストロノミー界のプロフェッショナル(パティスリー、アイスクリーム、コンフィズリー、ショコラ、料理、ケータリング)向けの高級な製品を幅広く揃えています。 « “クラッシク” », の冷凍フルーツピューレ(無糖または加糖10%)には人工着色料、香料、保存料、増粘剤は含まれていません。

エリート « ・シリーズ »にはキャップフリュイのノウハウが活かされています。このシリーズには次のようなタイプの製品が揃っています。 p>

フリュイ’エリート « グランクリュ » はテロワールで育った特定の品種をアピールしています。p>

フリュイ’エリート« サヴール・ド・セゾン » はキャップフリュイのフルーツ・アッサンブラージュのノウハウを活かし、フルーツと洗練された素材を調和させています。 フリュイエリート “フリュイセック”.”.

フルーツピューレ « クラシック » シリーズには49種類のフルーツが揃っています。 IQF (冷凍フルーツ)は24種類、クーリは4種類、柑橘系フルーツのゼストは3種類、デコレーションようフルーツは10種類あります。


 

サマーフルーツ
オーチャードフルーツ
トロピカルフルーツ
柑橘系フルーツ
キャップフリュイ独自の新しい味